Ya, halal. Ada juga buku panduan yang mengatakan "Karena ragi tidak halal, gunakan baking powder", tapi itu salah. Di dunia Islam pun orang makan roti yang dibuat menggunakan ragi.Dalam buku yang diterbitkan pada tahun 2003 dan 2018 oleh CEO lembaga sertifikasi Amerika IFANCA, yang sering digunakan oleh badan halal internasional dan produsen produk halal di seluruh dunia, ditulis bahwa tidak perlu khawatir akan ragi roti walaupun memproduksi alcohol, karena tujuan pembuatan roti tidak sama dengan memproduksi minuman keras.Mian N. Riaz, Muhammad & M. Chaudry (2003), Produksi Makanan Halal, CRC Press, Edisi Pertama.Mian N. Riaz & Muhammad M. Chaudry eds., (2018), Handbook of Halal Food Production, CRC Press, 1st Edition.